生産者のご紹介（一覧）

群馬県 昭和村

群馬県昭和村でレタス・白菜・ほうれん草など葉物野菜を中心に栽培している農業法人。若手育成支援にも熱心で多くの若者が切磋琢磨し茸生産に励んでいます。近隣の産直所である上州・村の駅で2018年の年末に楽々ひらたけコンソメスープ試食イベントを行い大盛況でした。

長野県 南牧村

標高1300mの高原でレタスや白菜を栽培している農業法人です。澄み切った空気の中、2kgを優に超える大きな傘の茸が沢山収穫。

新潟県 魚沼地域

魚沼の地域では3件の農家が生産しています。原木椎茸栽培をやっており、その施設を利用したり、魚沼産コシヒカリの育苗施設を利用して設備を掛け過ぎずに生産しています。

新潟県 阿賀野市

育苗ハウスを使用。黒艶の良いがっしりとした茸が沢山収穫。近隣の産直所でも評判になる程。若手社員も携わり収穫量品質も向上している。

富山県 立山町

庭園管理・造園管理・圃場整備等の業種で、異業種に関わらず、1菌床に辺り2kg以上を収穫。