ララひらたけの時雨煮

2017年11月19日

生姜醤油の味と香りが、ひらたけの味わいを引き出します。 お酒のおつまみや、そうめんの薬味としてもお楽しみいただけます。 美味しさと作り方の易しさを追求した、イチ押しの一品です。

材料

作り方

調理のポイント

煮る時に火が強過ぎると煮汁が焦げてしまうので、火加減さえ気を付ければ問題なく作れると思います。作ってすぐに食べるよりも、冷蔵庫で一晩寝かせた方が味がよく馴染みます。